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健康美食

【芝士排骨】在家也能享美味

想吃排骨,自己在家也能做好,超级美味的芝士排骨,让你在家也能品尝和外面餐馆一样的味道


食 材
排骨800克、芝士、花椒粒、香叶、东古一品鲜酱油、东古料酒、东古番茄沙司、白糖、蜂蜜、蒜蓉
操作步骤


排骨提前用清水泡1个小时

取出切小块后,大火煮到7成熟,期间放适量花椒粒和香叶

煮完后再用凉水冲一下

敲重点:制备秘制酱汁(东古一品鲜酱油5勺、东古料酒1勺、东古番茄沙司2勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、蒜蓉1勺搅拌均匀),在秘制酱汁中加入半勺食用苏打粉,起泡沫之后放入排骨腌制2个小时

取出排骨放入210度的烤箱烤30分钟,中间再涂抹一层酱汁,芝士也放在烤箱里烤5分钟使其融化

制作完毕取出装盘,色香味俱全的芝士排骨就大功告成了


好料推荐


东古一品鲜酱油

高盐稀态发酵期需要两到三个月

采用高盐稀态发酵工艺生产出来的酱油为红褐色

具有较浓的酱香,鲜味突出,醇厚、咸甜适口

好酱油 东古造